檢測(cè)中心開展亞硝酸鹽等新項(xiàng)目檢測(cè)

隨著國內(nèi)外對(duì)食品安全的越來越重視，對(duì)食品要求檢測(cè)的項(xiàng)目越來越多，公司也加大了對(duì)檢測(cè)中心的設(shè)備和人員的投入，檢測(cè)能力和檢測(cè)項(xiàng)目不斷增加。2011年新訂購的一臺(tái)紫外可見分光光度計(jì)和一臺(tái)原子熒光光譜儀，已陸續(xù)到貨，檢測(cè)中心于6月25日起開展亞硝酸鹽等新項(xiàng)目檢測(cè)。

6月23日檢測(cè)中心安裝紫外可見分光光度計(jì)，并投入使用。該儀器主要用于亞硝酸鹽的檢測(cè)，精確度達(dá)到0.01mg/kg，回收率達(dá)到85%以上；可以進(jìn)行熟食品、腸類以及原料肉中亞硝酸鹽含量的檢測(cè)。

7月下旬，原子熒光光譜儀購入，檢測(cè)中心還將進(jìn)行雞肉、水質(zhì)中的汞、砷、鉛等10種重金屬的檢測(cè)。

檢測(cè)中心開展亞硝酸鹽的檢測(cè)和重金屬的檢測(cè)，將滿足各級(jí)質(zhì)檢部門的要求和國內(nèi)、外市場(chǎng)和客戶的需要，為防止產(chǎn)品的亞硝酸鹽、重金屬超標(biāo)提供有利保障。（檢測(cè)中心：姜正軍）